|
|
||||
|
|
||||
|
Tilberedningstid: 60 min. Årstid: Hele året Antal: dessert til fire 100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) 100 g pebermyntechokolade 1,5 dl piskefløde 2 pasteuriserede hele æg (ca. 1 dl) 2 spsk sukker 3 kiwifrugter 1 spsk sukker 1 spsk hakkede friske pebermynteblade Pynt pebermyntechokolade friske pebermynteblade Tilbehør: 1 dl piskefløde pisket til flødeskum  Del de 2 slags chokolade i mindre stykker og smelt dem i vandbad. Pisk først fløden til et let flødeskum. Pisk dernæst æg og sukker til en luftig blanding. Rør den let afkølede chokolade i æggeblandingen. Vend lidt af flødeskummet i og derefter resten. Fordel chokoladedesserten i glas eller kopper. Stil desserterne tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Skræl kiwifrugterne og skær dem i grove stykker. Vend dem sammen med sukker og pebermynte. Lad frugten trække på køkkenbordet i ½ time. Stil desserterne på tallerkener og pynt med pebermyntechokolade og -blade. Læg frugten på tallerkenerne og server flødeskum til. Energiindhold For hele retten: 10370 kJ Energifordeling: Fedt: 59% Kulhydrat: 36% Protein: 5% Fryseegnet: Nej |
||||
|
||||