|
|
||||
|
|
||||
|
Tilberedningstid: 30min. Årstid: Hele året Antal: 1 kage 500 g rå marcipanmasse 100 g sukker 2 pasteuriserede æggehvider Glasur 1 pasteuriseret æggehvide 150 g florsukker ½ tsk hvidvinseddike  Marcipanmassen æltes med sukker og æggehvider. Varmes op i en tykbundet gryde til den er lun. Trilles i stænger og klemmes spidse på midten - som en tagryg. Skæres i passende stykker eller formes i de særlige kransekageforme. Stykkerne sættes på bagepapir og bages ved 250 grader i 6-7 minutter. Afkøles. Glasur: Rør sigtet flormelis, æggehvide og eddike sammen - til glasuren er tyk og lidt sej. Fyldes i et papirkræmmerhus og sprøjtes på kransekagestykkerne. Energiindhold For hele retten: 14630 kJ Energifordeling: Fedt: 34% Kulhydrat: 59% Protein: 7% Fryseegnet: Uden glasur |
||||
|
||||