Kransekagetærte, opskrift nytårsmad
 
Forside
Nytårsmad
Nytårstraditioner
 
 
 
Tilberedningstid: 60 min.
Årstid: Hele året
Antal: 6 personer

250 g færdig kransekagemasse
½ æggehvide (str. mellem)
2 spsk florsukker

Fyld
¼ liter piskefløde
2 spsk florsukker
½ tsk fintrevet appelsinskal
3 spsk friskpresset appelsinsaft
3 kiwifrugter i skiver eller 500 g frisk jordbær

Bagetid: Ca. 10 min. ved 200°.



Rør kransekagemassen sammen med æggehvide og florsukker. Læg et stykke bagepapir i klemme mellem bund og ring i en springform (ca. 22 cm i diameter). Pensl papiret med smør. Fordel kransekageblandingen i formen og lad den gå lidt op ad formens side. Bag tærtebunden på en plade midt i ovnen.

Fyld: Pisk fløden næsten stiv og smag den til med florsukker, appelsinskal og -saft.

Ved serveringen: Fordel flødeskummet på den kolde tærtebund og læg kiwifrugterne ovenpå.

Energiindhold
For hele retten: 10713 kJ
Energifordeling:
Fedt: 60%
Kulhydrat: 34%
Protein: 6%
Fryseegnet: uden fyld

 
Godt nytår